京漬物大安の千枚漬・すぐき・しば漬をはじめ
四季折々の旬の漬物を京都から全国へお届けいたします。

 
都を京に移した平安時代から、宮中に献上するため日本全国から選りすぐりの食材をはじめ様々なものが京都に 集りました。それらを京都の職人がさらに上質なものへと手を加えて「京もの」という文化がうまれたのです。 京つけもの大安は、この「京もの文化」を大切に繋いでいます。全国の契約農家さんや市場から仕入れた旬の野 菜を心を込めておつけものに仕上げ、皆様の食卓へお届けしております。
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ご自宅用

季節のおすすめのおつけもの ご自宅用
赤かぶら切漬 141g入
赤かぶら切漬 141g入
みずみずしくやわらかな旬の赤かぶらの味を生かしてさっぱりと仕上げています。鮮やかな色合いが食卓を華やかに演出します。
432円(税込)
半割大根 1本入
半割大根 1本入
ずっしり太くて、きめのそろった旬の大根に、昆布の風味が染み込んだ、旨みたっぷりのおつけもの。 あっさりとしたおいしさはどなたにもお好みいただけます。
594円(税込)
千両なす浅漬
千両なす浅漬
柔らかく風味豊かな千両なすをさっぱりとした浅漬にしました
324円(税込)
ゆず酢長いも 127g入
ゆず酢長いも 127g入
滋養に富み、粘りと歯切れがおいしい「長いも」をゆずの風味でさっぱりと漬け込みました。 さわやかな風味に加え、消化吸収にも優れていますで、油っこい食事の時などには特におすすめします。
594円(税込)
味すぐき 126g入
味すぐき 126g入
京の特産品「すぐき」特有の自然の酸味と旨味を生かし、食べやすく細かく刻みました。
497円(税込)
赤しそ胡瓜 126g入(旧品名 マイルド赤しそ胡瓜)
赤しそ胡瓜 126g入(旧品名 マイルド赤しそ胡瓜)
胡瓜をしそ風味で漬け、酸味をひかえてマイルドな味に仕上げました。 どなた様にもお好みいただけるまろやかな風味です。 お子様にも大人気!!
497円(税込)
しば漬 130g入
しば漬 130g入
茄子を京都大原のちりめん赤しそと塩だけで、じっくり漬け込み乳酸発酵させています。 最後にしょうゆやみりんで調味し、食べやすく仕上げています。 さわやかな発酵の香りと程よい酸味が特徴です。
540円(税込)
あさごぼう  90g入
あさごぼう  90g入
歯応えの良いごぼうを、かつをの旨みで漬けました。 風味豊かな逸品です。さっぱりした味わいがお茶漬や、酒のあてにぴったり。
648円(税込)

種類別一覧 ご自宅用

  • ちょっとづついろいろと。食べきりサイズの小さなおつけものです。

  • この季節限定の旬味と風味をお届けいたします。

  • 味自慢の品々せいぞろい。お日持ちもよく、おもたせにもぴったりです。

  • 素朴な味わいが懐かしい、毎日食べたい昔ながらのおつけものです。

  • 選りすぐった紀州の梅だけを使い、大安独自の風味に仕上げました。

  • しっかりと時間をかけたぬか漬けは、乳酸菌や、酵母菌が多く含まれています。

  • 何度も漬けかえ手間ひまかけて熟成させた、まろやかな香味と深い味わいが人気です。

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京みやげ

故郷のなつかしい方々へ。また、休暇中のおみやげとして職場の方などに・・・。
ちょっと気のきいた贈りものです。

詰め合わせ 季節のおつけもの 送料込みの京みやげ

職場へのおみやげ

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京の味 H-8
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1,296円(税込)

送る方、ひとりひとり好みに合わせて選べます
「ちいさな だいやす」単品はこちら

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ちいさなだいやす YA-20
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京の味 H-8
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京の味 H-12
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1,296円(税込)
京つけもの詰合せ<送料込> 直AG-50
京つけもの詰合せ<送料込> 直AG-50
5,400円(税込)

ご家族・親しい友人に

商品カテゴリー

すべての商品

【全 162 件】 並び替え : [ 新着 ] [ 価格 ] [ 商品名 ]
  • 風流漬はくさい 135g

    風流漬はくさい 135g

    486円(税込)

    じっくりと漬け込んで白菜の旨みを引き出しました。
    ピリッととうがらしがきいています。
    賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    ※袋のデザインが変更になる場合がございます。

    詳細はこちら

  • 千両なす浅漬

    千両なす浅漬

    324円(税込)

    【季節限定品】
    柔らかく風味豊かな千両なすをさっぱりとした浅漬にしました。
    (クール便扱い)賞味期限 冷蔵で8日

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  • 割漬大根赤しそ 1/2割入

    割漬大根赤しそ 1/2割入

    432円(税込)

    大根を赤しそで甘酸っぱく漬け込みました。
    さわやかな赤しその風味があり、食べやすく仕上げています。
    (クール便扱い) 賞味期限 商品到着後冷蔵で1ヶ月以上

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  • 大黒漬 2枚入

    大黒漬 2枚入

    270円(税込)

    重石をしっかりとかけて漬け込む昔ながらの手法でじっくりと旨みを引き出しました。
    醤油の風味にパリパリの食感、隠し味のしょうがと唐辛子が効いています。
    大黒様の持つ小判に形が似ていることからこの名がつきました。
    お手頃サイズ
    賞味期限 商品到着後1ケ月以上
    ※袋のデザインが変更になる場合がございます。

    詳細はこちら

  • 大黒漬  4枚入

    大黒漬  4枚入

    540円(税込)

    重石をしっかりとかけて漬け込む昔ながらの手法でじっくりと旨みを引き出しました。 醤油の風味にパリパリの食感、隠し味のしょうがと唐辛子が効いています。 大黒様の持つ小判に形が似ていることからこの名がつきました。 賞味期限 商品到着後1ケ月以上

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  • お茶漬壬生菜 112g入

    お茶漬壬生菜 112g入

    540円(税込)

    京都壬生の特産品で、伝統京野菜のひとつにあげられる「壬生菜」。 食べやすいよう細かく刻んで味付けしました。 あたかいご飯にまぶして。お茶漬けや、おにぎりにも。 京の食卓に欠かせない風味です。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日

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  • 黄金沢庵 1本入

    黄金沢庵 1本入

    594円(税込)

    じっくりと黄金色に漬あげた深い味わい。お茶うけや箸やすめにほっとする素朴な風味です。
    賞味期限 商品到着後1ヶ月以上

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  • 本干沢庵 1本入

    本干沢庵 1本入

    756円(税込)

    よく干した大根の旨みと歯ごたえ。かめばかむほど味わい深い、昔ながらの沢庵です。
    賞味期限 商品到着後1ヶ月以上

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  • 細ごぼう 90g入

    細ごぼう 90g入

    648円(税込)

    ごぼうの風味を生かして、醤油味で漬けました。上品な京懐石風仕立ての逸品です。
    薄切りの牛肉を巻いてフライパンで色よく炒めてください。ご飯のおかずによく合います。
    賞味期限 商品到着後1ヶ月以上

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  • たまねぎかつを 1個入

    たまねぎかつを 1個入

    648円(税込)

    <期間限定品>
    まるごとの玉ねぎにキザを入れ、かつおだしをきかせて漬け込んでいます。
    じっくりと熟成させ、味を染み込ませています。
    (クール便扱い) 賞味期限 商品到着後冷蔵で1ヶ月以上

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  • ゆず入り大根 120g入

    ゆず入り大根 120g入

    540円(税込)

    さわやかなゆずの香りと、新鮮な大根の旨みが良くあった京つけものの定番。あたたかいご飯や、お茶漬けのおともにも。 つい食べ過ぎてしまいそうなおいしさです。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日

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  • こぶ巻白菜 1/4割1個入

    こぶ巻白菜 1/4割1個入

    594円(税込)

    甘みたっぷりの旬の白菜に昆布の帯を巻きつけて漬け込み、じっくりと旨みを染み込ませ込ませました。 さっぱりとして深みのある味わい。 ザクザクと大きめに切ってサラダ感覚でお召しあがりください。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で9日

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  • 胡瓜うき漬 2本入

    胡瓜うき漬 2本入

    486円(税込)

    季節の新鮮な胡瓜を漬け込みました。豊かな香りとさわやかな風味が生きています。
    大きめの乱切りにして、梅肉や豆板醤で和えても。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で9日

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  • ゆず酢長いも 106g入

    ゆず酢長いも 106g入

    594円(税込)

    滋養に富み、粘りと歯切れがおいしい「長いも」をゆずの風味でさっぱりと漬け込みました。 さわやかな風味に加え、消化吸収にも優れていますで、油っこい食事の時などには特におすすめします。 (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で9日

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  • 赤かぶら切漬 141g入

    赤かぶら切漬 141g入

    432円(税込)

    【季節限定品】
    みずみずしくやわらかな旬の赤かぶらの味を生かしてさっぱりと仕上げています。
    鮮やかな色合いが食卓を華やかに演出します。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日

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  • 紅蕪漬(べにかぶらづけ) 124g入

    紅蕪漬(べにかぶらづけ) 124g入

    594円(税込)

    <季節限定品>
    薄くスライスした赤蕪を昆布で漬け込みました。千枚漬と紅白でお楽しみください。 (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日

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  • 半割大根ゆず 1/2本入

    半割大根ゆず 1/2本入

    324円(税込)

    人気の半割大根に、さわやかなゆずの香りを加えました。 ごちそうの後の箸休めやお茶漬にも合うさっぱりとした味わい。 ほんのり甘くて清々しい香りは、どなた様にもお好みいただけます。
    (クール便) 賞味期限 冷蔵で11日

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  • 半割大根 1/2本入

    半割大根 1/2本入

    324円(税込)

    ずっしり太くて、きめのそろった旬の大根に、昆布の風味が染み込んだ、旨みたっぷりのおつけもの。 あっさりとしたおいしさはどなたにもお好みいただけます。
    (クール便) 賞味期限 冷蔵で11日

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  • 半割大根 1本入

    半割大根 1本入

    594円(税込)

    ずっしり太くて、きめのそろった旬の大根に、昆布の風味が染み込んだ、旨みたっぷりのおつけもの。 あっさりとしたおいしさはどなたにもお好みいただけます。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日

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  • 半割大根ゆず  1本入

    半割大根ゆず  1本入

    594円(税込)

    人気の半割大根に、さわやかなゆずの香りを加えました。 ごちそうの後の箸休めやお茶漬にも合うさっぱりとした味わい。 ほんのり甘くて清々しい香りは、どなた様にもお好みいただけます。 (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日

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  • すぐき 174g入

    すぐき 174g入

    864円(税込)

    京都上賀茂特有の京野菜「すぐき」独特の風味と酸味が特徴です。
    軽く水洗いしてください。細かく刻んで焼き飯に入れればさっぱり風味のすぐきチャーハンに。
    賞味期限 商品到着後1ヶ月以上

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  • 千枚漬 110g入

    千枚漬 110g入

    648円(税込)

    信頼する契約農家で丹精込めて育てられた伝統京野菜「聖護院かぶら」を天然昆と下漬・本漬を経る伝統の手法を忠実に守って漬け込んでいます。
    手間隙をかけた分だけ昆布の旨みがじっくりとしみ込んだ、本物だけが持つ本当の味わいです。

    手塩にかけてじっくり育まれる繊細な旨みと深み、絹のようななめらかな食感。大安自信の逸品。【季節限定品】

    ・昆布のねばりがありますが、洗わずそのままお好みの大きさに切ってお召し上がりください。
    ・壬生菜漬を巻いたり、千枚漬にぎり寿司など、いろいろなお料理も楽しんでいただけます。
    (クール便扱い)賞味期限 冷蔵で11日
     

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  • 京の味 T-50

    京の味 T-50

    5,400円(税込)

    【上段】 酒の友・はりはり漬・味すぐき・しその実漬・きざみしば漬・味しば漬・青しそ胡瓜・大黒漬 各1・赤しそ胡瓜×2
    【下段】 風流漬だいこん・竹の子しぐれ・里みょうが・味すぐき・梅きゅうり・あさごぼう・梅だいこん
    賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    (アレルゲン) 小麦・大豆・りんご

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  • 京の味 T-30

    京の味 T-30

    3,240円(税込)

    里みょうが・きざみしば漬・しその実漬・梅きゅうり・あさごぼう・風流漬だいこん・味しば漬・赤しそ胡瓜・竹の子しぐれ・味すぐき・梅だいこん
    賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    (アレルゲン) 小麦・大豆・りんご

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  • 千枚漬<送料全国一律440円> HS-50

    千枚漬<送料全国一律440円> HS-50

    5,400円(税込)

    【販売開始いたしました】
    7袋入り
    直営店限定
    送料全国どこでも一律440円クール便
    賞味期限 冷蔵で11日
    (アレルゲン) 小麦

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  • 千枚漬<送料全国一律440円> HS-36

    千枚漬<送料全国一律440円> HS-36

    3,888円(税込)

    【販売開始いたしました】
    5袋入り
    直営店限定
    送料全国どこでも一律440円クール便
    賞味期限 冷蔵で11日
    (アレルゲン) 小麦

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  • ゆず酢長いもY 20g入

    ゆず酢長いもY 20g入

    162円(税込)

    滋養に富み、粘りと歯切れがおいしい「長いも」をゆずの風味でさっぱりと漬け込みました。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で9日
    (アレルゲン) 小麦・大豆・りんご・やまいも

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  • 細ごぼうY 18g入

    細ごぼうY 18g入

    162円(税込)

    細く歯応えの良いごぼうを、醤油漬けにしています。おかずの一品としてもおすすめです。
    (常温便扱い) 賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    (アレルゲン) 小麦・大豆

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  • ふくしん漬Y 26g入

    ふくしん漬Y 26g入

    162円(税込)

    大根・なす・椎茸・蓮根・胡瓜・生姜・しその七種類。それぞれ具材の風味が生きています。
    (常温便扱い) 賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    (アレルゲン) 小麦・大豆

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  • 半割大根Y 22g入

    半割大根Y 22g入

    162円(税込)

    新鮮な大根に、北海道産昆布の味わいが人気。どなた様にもお好みいただける定番商品です。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日
    (アレルゲン) 小麦・りんご

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  • はりはり漬Y 22g入

    はりはり漬Y 22g入

    162円(税込)

    大根・しょうが・昆布などを漬け込みました。香ばしい醤油の香りはご飯のおともにぴったりです。
    (クール便扱い) 賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    (アレルゲン) 小麦・大豆

    ※原料事情により、形状を変更いたしております。
    ※フィルムの色を変更させていただく場合がございます。

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  • 竹の子しぐれY 18g入

    竹の子しぐれY 18g入

    162円(税込)

    竹の子をやわらかく炊き上げた京懐石風の上品な味わい。山椒をピリッときかせました。
    (常温便扱い) 賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    (アレルゲン) 小麦・大豆

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  • しその実漬Y 24g入

    しその実漬Y 24g入

    162円(税込)

    大根・胡瓜に、しその実としその葉をたっぷりと混ぜ込んだ、香り豊かなお漬物です。
    (常温便扱い) 賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    (アレルゲン) 小麦・大豆

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  • こぶ漬白菜Y 20g入

    こぶ漬白菜Y 20g入

    162円(税込)

    さっぱりと淡白な白菜に昆布だしをたっぷり使って漬けました。深みのある味わいです。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で9日
    (アレルゲン) 小麦・大豆・りんご

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  • 黄金沢庵Y 20g入

    黄金沢庵Y 20g入

    162円(税込)

    じっくり漬け込み仕上げました。甘すぎずあっさりとした素朴な風味です。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日
    (アレルゲン) なし

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  • きざみしば漬Y 24g入

    きざみしば漬Y 24g入

    162円(税込)

    茄子と京都大原産のしそを使った伝統のしば漬に胡瓜とみょうがを加えて食べやすくきざみました。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日
    (アレルゲン) 小麦

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  • お茶漬壬生菜Y 20g入

    お茶漬壬生菜Y 20g入

    162円(税込)

    京の伝統野菜「壬生菜」を細かくきざんで人参・ごまなどを加えて、風味良く仕上げています。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日
    (アレルゲン) 小麦・大豆・ごま

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  • お茶漬胡瓜Y 24g入

    お茶漬胡瓜Y 24g入

    162円(税込)

    風味よく醤油漬けした胡瓜にピリッと唐辛子をきかせて、辛味と旨みをバランス良く仕上げました。
    (常温便扱い) 賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    (アレルゲン) 小麦・大豆

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  • 瓜奈良漬Y 21g入

    瓜奈良漬Y 21g入

    162円(税込)

    何度も漬けかえ熟成させました。程よい甘味と芳醇な酒粕の香りが自慢です。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日
    (アレルゲン) 小麦

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  • 味すぐきY 24g入

    味すぐきY 24g入

    162円(税込)

    京都上賀茂に古くから伝わる伝統的な京つけもの「すぐき」をきざみ、程よい酸味に仕上げました。
    (常温便扱い) 賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    (アレルゲン) 小麦・大豆

    詳細はこちら

  • 味しば漬Y 24g入

    味しば漬Y 24g入

    162円(税込)

    京都大原のしそ、茄子を塩だけで漬け乳酸発酵させ胡瓜を加え醤油風味で味付けしました。 (常温便扱い) 賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    (アレルゲン) 小麦・大豆

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  • 赤かぶら切漬Y 20g入

    赤かぶら切漬Y 20g入

    162円(税込)

    赤かぶらに昆布の旨みを添えて、ほんのり甘くすっきりとした味わいに仕上げました。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日
    (アレルゲン) 小麦

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  • 青しそ胡瓜Y 24g入

    青しそ胡瓜Y 24g入

    162円(税込)

    胡瓜に茗荷を加えてすっきりと酢漬にしました。青しその風味が爽やかです。
    (常温便扱い)賞味期限 商品到着後1ヶ月以上
    (アレルゲン) 小麦・りんご

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  • やみつきにんにく 醤油 61g

    やみつきにんにく 醤油 61g

    594円(税込)

    にんにくの風味と醤油の香りにごはんが進みます。
    刻んで炒め物にも。
    (クール便扱い) 賞味期限 商品到着後冷蔵で1ヶ月以上

    詳細はこちら

  • ちいさなだいやす YA-30(クール便扱い)

    ちいさなだいやす YA-30

    3,240円(税込)

    味すぐき2個・しその実漬2個・竹の子しぐれ2個・お茶漬胡瓜2個・半割大根2個・青しそ胡瓜・味しば漬・細ごぼう・はりはり漬・ゆず酢長いも・お茶漬壬生菜・きざみしば漬・こぶ漬白菜 (クール便扱い)
    賞味期限 冷蔵で9日
    (アレルゲン) 小麦・大豆・りんご・やまいも・ごま
    10月より一部配置とパッケージを変更いたします。

    詳細はこちら

  • ちいさなだいやす YA-20(クール便扱い)

    ちいさなだいやす YA-20

    2,160円(税込)

    ゆず酢長いも・こぶ漬白菜・お茶漬壬生菜・半割大根・きざみしば漬・はりはり漬・竹の子しぐれ・しその実漬・青しそ胡瓜・味すぐき・お茶漬胡瓜・細ごぼう
    (クール便) 賞味期限 冷蔵で9日
    10月より一部パッケージを変更いたします。
    (アレルゲン) 小麦・大豆・りんご・やまいも・ごま

    詳細はこちら

  • ちいさなだいやす YA-15

    ちいさなだいやす YA-15

    1,620円(税込)

    ・ゆず酢長いも・こぶ漬白菜・半割大根・きざみしば漬・しその実漬・はりはり漬・味すぐき・竹の子しぐれ・お茶漬胡瓜
    (クール便) 賞味期限 冷蔵で9日
    (アレルゲン) 小麦・大豆・りんご・やまいも

    10月より一部パッケージを変更いたします。

    詳細はこちら

  • ちいさなだいやす YA-10

    ちいさなだいやす YA-10

    1,080円(税込)

    ・しその実漬・きざみしば漬・味すぐき・半割大根・こぶ漬白菜・ゆず酢長いも
    (クール便) 賞味期限 冷蔵で9日
    10月より一部パッケージを変更いたします。
    (アレルゲン) 小麦・大豆・りんご・やまいも

    詳細はこちら

  • ちいさなだいやす YF-20(常温便扱い)

    ちいさなだいやす YF-20

    2,160円(税込)

    ・竹の子しぐれ2個・味すぐき2個・しその実漬2個・味しば漬2個・お茶漬胡瓜2個・細ごぼう2個
    (常温便扱い)
    (アレルゲン) 小麦・大豆

    詳細はこちら

ご利用ガイド